Kapari, kekik, sarımsak ve soğanın eşsiz bileşiminden doğan İtalyan tarifi Marinara hafif ama doyumsuz makarnalar için ideal.
Rendelenmiş parmesan peynirlerini geniş bir servis kasesine yerleştirin. Bu esnada makarna için su kaynatın. Makarnaları kıvama gelene kadar pişirin ve süzün. Süzdüğünüz makarna suyundan 1/2 bardağını bir kenara ayırın. Makarnaları süzdükten hemen sonra parmesan peynirle dolu kaseye aktarın ve iyice karıştırın. Makarna ve peynirin içine ceviz parçalarını ve son olarak makarna suyunu da ekleyerek iyice karıştırın. Tuz ve taze çekilmiş karabiber ile tatlandırıp, kalan parmesan peynir rendesiyle de süsleyin. Rio Santo Marinara Makarna Sosu ile servis edin.
Afiyet olsun!
Makarnaların yapışmaması için haşlanırken üzerine çok az zeytinyağı ekleyebilirsiniz.